Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 594787
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin, kypsän hedelmäinen ja aavistuksen kehittynyt tuoksu: keltaista omenaa, persikkaa, hunajaa ja kukkaista parfyymisyyttä. Lähes kuiva maku toistaa tuoksun runsaan hedelmäiset aromit. Tuoksun aromien ohella viinissä on persikan kiveä, sitruksisuutta sekä mineraalisia sävyjä. Reilu hedelmähapokkuus ja sitä korostava, kielellä kutitteleva pirskahtelevuus tuovat viinille ryhtiä. Kokonaisuus jättää persikkaisen, omenaisen ja sitruksisen, hieman haihtuvia happoja aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
