
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 593427
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän hedelmäinen tuoksu on puhdaspiirteinen. Siinä on aistittavissa makeaa keltaista omenaa, keltaluumua, vaaleaa persikkaa sekä mineraalisia vivahteita. Keskitäyteläinen maku on kuiva ja runsaan hedelmäinen. Tuoksun aromien ohella maussa on kedon vaaleita kukkia, greippiä sekä hunajamelonia. Maku jäntevöityy tuntuvasti loppua kohden napakan sitruksisen hapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, greippisen ja yrttisen jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.