Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 591767
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aperitiiviksi ja aromaattisten kala- ja äyriäisruokien, sekä salaattien ja yrttisten kasvisruokien seuraan.
Suositeltu reseptiErittäin aromaattinen ja poikkeuksellisen runsas tuoksu, josta voi aistia herukanlehtiä, mustaherukkamehua, karviaista, raparperia ja kukkaisia valkoisia liljoja. Kuiva, vivahteikkaan hersyvä maku toistaa tuoksun piirteet. Suutuntumalle tuo ryhtiä sitruksinen hapokkuus ja sitä korostavat kuplat. Puhdaspiirteinen kokonaisuus jättää herukkapensasta ja greippiä aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
