Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 551797
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tyylikkäät, selkeämakuiset kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden lisäkkeiden kera.
Suositeltu reseptiVivahteikas ja aavistuksen kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, kypsää persikkaa ja makeaa mausteisuutta. Maku on kuiva, mutta varsin leveän hedelmäinen. Maku toistaa tuoksun aromit ja siinä on lisäksi sitruunaa, pähkinää ja hentoa mineraalisuuttakin. Suuntuntumaa ryhdittää tuntuva sitruksinen hapokkuus, joka lisäksi korostuu viehkeiden kuplien ansiosta. Viini jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset