Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 544084
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja erittäin herkullisen tiivisarominen, monivivahteinen tuoksu. Viinissä on kuivattua aprikoosia, hillottua ananasta ja makeaa mausteisuutta. Täyteläinen ja hyvin makea toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi mandariinin ja sokerihuurretun sitruunan aromeja. Suuntäyttävän makea kokonaisuus saa ryhtiä tiiviistä hapokkuudesta. Viini jättää pitkän, makeaan ananakseen viittaavan jälkimaun.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
