Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 542927
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mehevä ja herkullinen, hyvin moniulotteinen tuoksu on kukkainen, persikkainen ja kellertäväsävytteinen. Siinä on myös hunajaa, keltaisia omenoita sekä makeaa mausteisuutta muistuttavia piirteitä. Keskitäyteläinen, kuiva maku on sekin kellertäväsävytteinen ja kukkainen. Aromeiltaan maku on rehevä ja antava. Sitrusmainen hedelmähapokkuus tuo öljymäisen notkeaan suutuntumaan ryhtiä ja nostaa veden kielelle. Viini on kokonaisuudessaan hyvin monivivahteinen ja suunmyötäinen. Tiivishenkinen viini jättää pitkään maistuvan, jäntevän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
