Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 540797
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin, leveä, eksoottisen hedelmäinen ja tuntuvan paahteinen sekä kermainen tuoksu. Kuiva, mutta täyteläisen hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi reilua pähkinäisyyttä, sitruksisuutta sekä tammikypsytyksen tuomaa mausteisuutta. Suuntäyttävä kokonaisuus ryhdittyy mausteisuuden lisäksi reilusta sitruksisesta hapokkuudesta. Viini jättää paahteisen, persikkaisen ja hennon kahvisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
