Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 516277
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini kala- ja kasvisruoille. Myös erinomainen seurusteluviini.
Suositeltu reseptiRunsaan hedelmäinen ja nuorekas tuoksu, jossa on paljon vihreää ja punaista omenaa, päärynää ja hunajamelonia. Lisäksi hento kirsikankukkaisuus lisää tuoksun aromaattisuutta. Puolikuiva ja tuoksua seuraten runsaan hedelmäinen maku muistuttaa aromeiltaan kypsiä keltaisia hedelmiä. Lisäksi monipuoliset sitrushedelmät kuten limen, greipin ja mandariinin aromit tulevat selkeästi esille. Reipas hapokkuus napakoittaa ja raikastaa suutuntuman. Kokonaisuus on varsin napakka mutta maukas.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
