Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Alkon tuotenumero: 513717
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Suolaiset juustot, myös miedommat sinihomejuustot. Samoin leikkelelautaset, pateet, terriinit sekä maksapasteijat.
Suositeltu resepti Makean mausteinen ja runsaan hedelmäinen tuoksu on kukkainen, muistuttaen myös trooppisia hedelmiä, kuten kypsiä mangoja.
Makeahko maku on sekin makean mausteinen. Makeutta ryhdittää kuitenkin tuntuva hedelmähapokkuus, joka nostaa myös veden kielelle. Viinissä on hunajaisia sekä kypsiä viikunoita muistuttavia aromeja. Kokonaisuus jättää lempeän ja puhdaspiirteisen makean jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset