Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 510238
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tiivis tuoksu on puhdaspiirteinen, muistuttaen vihreitä omenoita ja päärynöitä, samoin persikan kiveä, sitrushedelmiä sekä kukkaisuutta. Kuiva, keskitäyteläinen maku on herkullisen hedelmäinen, runsaan aromaattinen ja seuraa aromeiltaan kellertävä- ja vihersävytteistä tuoksua. Lempeät sitrusmaiset hedelmähapot nostavat välittömästi veden kielelle. Suutuntuma on lähes öljymäisen notkea ja helposti lähestyttävä. Kokonaisuus jättää puhdaspiirteisen, tyylikkään ja herkullisen omenaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
