Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 509877
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini paistetuille kalaruoille ja grillatuille äyriäisille. Vaikkapa hieman maustetumpienkin ruokien seuraan.
Suositeltu reseptiKypsän omenainen, persikkainen ja hennon mausteinen, hyvin nuorekas tuoksu. Kuiva, mutta leveän hedelmäinen maku seuraa tuoksun vivahteita. Pehmeät hedelmähapot tuovat lähes hennon öljyiseen suutuntumaan ryhtiä Viini jättää hennosti nielua lämmittävän, eksoottisen hedelmäisen ja mausteisen, aromeiltaan keltaista omenaakin muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
