Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 509877
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini paistetuille kalaruoille ja grillatuille äyriäisille. Vaikkapa hieman maustetumpienkin ruokien seuraan.
Suositeltu reseptiHennon mausteinen, varsin avoin tuoksu: kukkaisuutta, omenaa, persikkaa ja hentoa hunajaa. Kuiva, mutta hyvin hedelmäinen maku toistaa aromeiltaan tuoksun kukkaiset ja makean mausteiset vivahteet. Pehmeät hedelmähapot antavat viiniin ryhtiä. Suutuntumaltaan maku on lähes öljymäinen. Viini jättää hennosti nielua lämmittävän, aromeiltaan eksoottisia hedelmiä ja keltaista omenaa muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
