Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Alkon tuotenumero: 505897
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistettu tai grillattu vaalea liha. Myös vaikkapa täyteläiset sienirisotot ja -pastat.
Suositeltu reseptiAvoin tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsää punaherukkaa, punaista omenaa, metsän marjoja ja hentoa paahteisuutta. Kuiva, tuoksun aromit toistava maku on suutuntumaltaan melko roteva. Viinissä on sitruksisuutta, kypsää puolukkaisuutta sekä yrttisyyttä. Tuntuvat kuplat, hieman suuta kuivattava tanniinisuus ja reilu hapokkuus tekevät kokonaisuudesta napakan. Viini jättää hieman suuta supistavan, marjaisen ja hennon paahteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset