
Master of Wine Heidi Mäkinen: ”Viini on yhteydessä kaikkeen, mistä pidän”
Maahantuontiyritys Viinitien Heidi Mäkiselle kiinnostavinta viinissä ovat ihmiset viinin takana.
Alkon tuotenumero: 505367
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat punalihaiset kala-ateriat. Täsmäiskuna myös pastöroimattomasta maidosta valmistettu juusto ”Brie de Meaux”.
Suositeltu reseptiRunsaan hedelmäinen, lähes makea tuoksu on tyyliltään leveä. Siinä on eksoottisen hedelmäisyyden lisäksi kermaisuutta ja pähkinäisiä piirteitä, samoin tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta. Maku on tuoksua myötäilevästi runsaan hedelmäinen ja toistaa myös tuoksun aromit. Viiniä sävyttää hyvin tuntuva tammikypsytyksen tuoma paahteisuus. Leveät hedelmähapot tuovat viiniin tarvittavaa ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, pitkän ja monivivahteisen, lähes öljymäisen notkean jälkivaikutelman.