Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 500111
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Seurusteluun tai hieman mausteisempien kala- ja äyriäisruokien seuraan.
Puhdaspiirteisen omenainen ja päärynäinen, viehkeän hedelmäinen tuoksu. Puolimakea maku seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Viinistä voi aistia myös hentoa ananasta ja kukkaisuuttakin. Viinin makeahkoa suutuntumaa ryhdittää leveän sitruksinen hapokkuus. Kokonaisuus onkin tasapainoinen ja jättää suunmyötäisen, harmittoman, lähes kosiskelevan omenaisen ja päärynäisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset