Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 480977
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Melko runsas, kepeähkö, yrttinen, kuivattuihin hedelmiin ja luumuun vivahtava, hieman metsäinenkin tuoksu. Ilmavan kepeä, mutta intensiivinen maku toistaa tuoksun yrttiset, sekä kuivattuja hedelmiä muistuttavat aromit. Hapot tukevat mainiosti viinin rakennetta ja pehmeät tanniinit sekä tasapainoinen alkoholi antavat tasapainoa. Viini jättää suuhun kepeän, mutta intensiivisen, hieman kehittyneen hedelmäisen, moniulotteisen ja pitkän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
