Arvio

Tummasävytteinen, vielä varsin nuorekas tuoksu on kypsän marjainen ja hennon paahteinen. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa, tummaa kirsikka ja lisäksi yrttisiä sävyjä. Maku on melko täyteläinen ja toistaa tuoksun vivahteet. Viinissä on lisäksi hapankirsikkaa, sekä hyvin kypsää puolukkaa ja luumua – myös kainoa kahvin vivahdetta. Reilu hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tuovat viiniin särmää ja kokonaisuus jättääkin melkoisen terhakkaan jäntevän, soramaata sekä lakritsiakin muistuttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Riista ja muut aromikkaat tummat lihat.