
Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 467237
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat lihat ja riista joko pitkään haudetettuina versioina tai medium-kypsinä.
Suositeltu reseptiKypsän marjaisa ja tummasävytteinen tuoksu on monivivahteinen. Siitä voi erottaa tummaa, kypsää, jopa hillomaista marjaisuutta, kuten herukkaa, kirsikkaa ja kuivattujen yrttien aromeja. Lisäksi luumuisuus, mokka ja hennon nahkaiset piirteet tulevat myös esille. Keskitäyteläinen, hieman ikääntynyt viini seuraa tuoksun aromimaailmaa. Viinissä on lisäksi paahteisia, jopa savuisia aromeja. Maku saa ryhtiä pehmeistä, hennosti suuta kuivattavista tanniineista ja eloisasta hapokkuudesta. Tasapainoinen kokonaisuus jättää napakan, mutta pitkään suussa maistuvan, mausteisen ja hennon yrttisen jälkivaikutelman.