
Blaufränkisch – Rajoja rikkova rypälelajike
Blaufränkisch kerää ympärilleen uusia viinitapahtumia ja kansainvälistä näkyvyyttä. Keski-Euroopan rypälelajike on nosteessa ja isoa läpimurtoa odotetaan.
Alkon tuotenumero: 457487
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini selkeämakuisten liharuokien sekä kovien, suolaisten juustojen seuraan.
Suositeltu reseptiHieman kehittynyt ja varsin moniulotteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kuivattuja hedelmiä, mustaherukoita sekä tammisuuden paahteista mausteisuutta. Melko täyteläinen maku on sekin hieman kehittynyt ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi nahkaisuutta, hapankirsikkaa, yrttisyyttä ja kypsiä metsän punaisia marjoja. Reilu, mutta melko pehmeä tanniinisuus ja karpaloinen hapokkuus antavat viinille ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta paahteiseen ja nahkaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio