Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 453977
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Muhevan tummasävytteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan mustia marjoja, kuten mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja hentoa paahteisuutta. Nuorekas, runsas ja tuoksun aromit toistava maku on myös tummasävytteinen. Tuoksun vivahteiden lisäksi viinissä on paahteisuutta, maanläheisyyttä, kirsikkaa ja yrttisyyttä. Kypsä tanniinisuus ja napakka hapokkuus antavat makuun ryhtiä ja kantavat makua hennon savuiseen ja yrttiseen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
