
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 432417
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat tummat liharuoat sekä suurriista - mielellään mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiNuorehkosta, tummasävyisestä tuoksusta voi löytää kypsää marjaisuutta, kuten mustaherukkaa, kirsikkaa ja näitä monipuolistavaa paahteista aromikkuutta. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Hyvin tasapainoisesta ja elegantista viinistä voi löytää lisäksi neilikkaa, muskottia ja luumua. Kypsät ja täten varsin pehmeät tanniinit tuovat viiniin rakennetta. Hapot ja hieman lämmittävä alkoholi ovat hyvin tasapainossa ja tukevat viiniä taustalla. Viini jättää pitkän ja intensiivisen, herukkaisen, hieman tanniinisen ja paahteisen jälkivaikutelman.