Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 430407
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mehevän marjainen, tummasävytteinen ja monipuolinen, viehkeästi kehittynyt tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja paahteista mausteisuutta. Täyteläinen maku seurailee tarkasti tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi paahteisia, kuivattuihin hedelmiin vivahtavia piirteitä - myös orastavaa nahkaisuutta. Runsaat, mutta kypsät ja täten pehmeät tanniinit tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta vivahteikkaaseen, maanläheisen mehevään jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
