Arvio

Mehevä ja aavistuksen kehittynyt, hyvin tummasävytteinen tuoksu. Viinistä voi erottaa mustaherukkaa, karhunvatukkaa, tummaa luumua ja paahteisen tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä, erittäin kypsiä metsän punaisia marjoja ja tummaa kirsikkaa. Alun muheva suutuntuma saa ryhtiä hieman suuta kuivattavasta tanniinisuudesta joka kantaa kokonaisuutta pitkään, yrttiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini aromikkaiden tummien liharuokien ja riistan seuraan. Myös kovat, suolaiset juustot.