Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 429567
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset, aromikkaat tummat lihat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiMonivivahteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kuivattuja hedelmiä, nahkaisuutta ja paahteista mausteisuutta sekä kukkaisuutta. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Siinä on muun muassa taatelia, viikunaa, luumua ja kahvisuuttakin. Mehukas suutuntuma ryhdittyy pehmeiden tanniinien ja kirsikkaisen hapokkuuden ansiosta. Viini jättää pitkään maistuvan, suunmyötäisen ja vivahteikkaan mausteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
