Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 405157
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat lihat grillattuna tai paistettuna. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiAvoin ja mehukkaan aromikas tuoksu muistuttaa kuivattuja hedelmiä, makeaa mustaherukkaa ja tuoreita yrttejä. Täyteläinen maku on tuoksua seuraillen runsas ja mehevän hedelmäinen. Kuivatut luumut, mustaherukan marjaisuus ja leveä, makean mausteinen aromikkuus monipuolistavat makua. Kypsät ja pehmeät tanniinit tuovat viinin mehevyydelle tyylikästä tasapainoa. Suunmyötäinen kokonaisuus jättää tasaisen, monipuolisen mehevän ja muhevan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
