
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 400028
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat ja aromikas riista. Myös kovat, kypsytetyt juustot.
Suositeltu reseptiTummasävytteisen mehevä, luumua, mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja muhevaa multaisuutta aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tuntuvaa mausteisuutta, pippuria ja jännittävällä tavalla myös kukkaisia sävyjä. Runsaat, mutta kypsät ja täten pehmeät tanniinit antavat viinin lähes makeahkoon suutuntumaan tarvittavaa ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkän, paahteisen, hennon kahvisen ja makean mausteisen jälkivaikutelman.