
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 542937
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistettu tai grillattu punalihainen kala. Myös täyteläiset salaatit. Sopii myös seurusteluun.
Viehkeän marjainen, hillittyarominen tuoksu muistuttaa vadelmasta, punaherukasta ja punaisesta omenasta. Lähes kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa yrttisyyttä ja persikkaa. Pehmeät kuplat ja niiden ryhdittämä, leveä hapokkuus tekevät suutuntumasta tasapainoisen. Viini jättää lempeän punaherukkaisen jälkivaikutelman.