
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 007131
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Seurusteluun hyvin viilennettynä. Myös vaaleiden, vaikkapa hieman mausteisempienkin liharuokien seuraan.
Hentoarominen, punasävytteisen marjainen tuoksu: mansikkaa, vadelmaa ja hentoa yrttisyyttä. Puolikuiva maku seurailee tarkasti tuoksun vivahteita. Siinä on myös hentoa kirsikkaa ja sitruunaa. Hennon makeita vivahteita tarjoileva suutuntuma saa eloa hapokkuudesta joka myös kantaa viiniä puhdaspiirteisen marjaiseen jälkivaikutelmaan.