Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 006454
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsas, muhevan hedelmäinen, hillomainen tuoksu, josta löytyy mustaherukkaa, karhunvatukkaa, kypsää luumua sekä hentoa vaniljaisuutta. Täyteläisessä maussa kypsä luumuinen herukkaisuus yhdistyy hyvin pehmeisiin, kypsiin tanniineihin, jotka eivät jätä suuhun karheutta. Hapot tukevat entisestään viinin tasapainoa. Viini jättää suuhun melko runsaan hedelmäisen, pyöreän, helposti lähestyttävän, hieman nielua lämmittävän, melko intensiivisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset