Arvio

Hieman kehittynyt tuoksu on aromeiltaan tummasävytteisen marjainen ja paahteisen mausteinen. Melko täyteläinen maku on suutuntumaltaan melko mehukas ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on luumua, mustaherukkaa, yrttisyyttä ja vienoa kahvisuutta. Eloisa hapokkuus ja runsaat, mutta kypsät ja pehmeät tanniinit tuovat makuun napakkuutta. Viini jättää paahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat grillattuna tai paistettuna. Myös kovat, suolaiset juustot.