Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 005675
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tiivisliemiset pataruoat. Myös tummat linnut ja vaikkapa paistettu maksa.
Tumman marjainen, nuorehko tuoksu on tumman kirsikkainen, hieman savuinen sekä yrttinen muistuttaen muun muassa meiramia ja salviaa. Keskitäyteläisessä maussa maistuvat tuoksun tumma kirsikkaisuus ja yrttisyys. Puuterimaiset tanniinit tuovat viinin suutuntumaan ryhdikkyyttä samalla kun eloisat hapot tukevat nuorekasta hedelmää. Viini jättää kirsikkaisen ja yrttisen, hieman suuta kuivattavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
