Ainekset
gluteeniton, kasvis, maidoton, munaton
2 dl porkkanasosetta (esim. Pirkka)
2 rkl tahinia
1 rkl seesaminsiemenöljyä
1 rkl sitruunanmehua
1 tl jauhettua juustokuminaa
1/2 tl suolaa
(hunajaa)
Valmistusohje
1. Sekoita porkkanasoseen joukkoon tahinitahna, seesaminsiemenöljy, sitruunanmehu, juustokumina ja suola. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja hunajalla. Anna maustua kylmässä puolisen tuntia ennen tarjoilua.
Vinkki: Tarjoa tahnoja erilaisten kasvisten kanssa tai kokeile grillattujen broilerivartaiden ja tuoreen leivän kaverina. Tai tahnabaarissa yhdessä tryffelitahnan ja kirpeän pinaatti-yrtti-limettidipin kanssa.
