Pominon historialliset kuohut

Pomino on Toscanassa sijaitseva pieni mutta historiallisesti merkittävä viinialue, jossa Bourgognen lajikkeet löysivät kodin jo renessanssin aikaan. Nykyään alue tunnetaan ennen kaikkea Frescobaldin Leonia-kuohuviineistä.

17.05.2026 Essi Avellan + kuva Frescobaldi

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Pomino on erittäin pieni mutta historiallisesti merkittävä appellaatio Firenzen kukkuloilla Toscanassa. Kun Albizzin suku koki renessanssin ajan valtataisteluissa tappion Mediceille ja karkotettiin Firenzestä, perhe vetäytyi Pominon tiluksilleen. Albizzien ansiosta Bourgognen viileän ilmaston lajikkeet Pinot Noir ja Chardonnay löysivät uuden kodin Toscanan kukkuloilla.

Jopa 700 metriin kohoavien Pominon tarhojen viileys on ihanteellinen eleganttien viinien valmistukseen. Tänä päivänä alueella on vain kaksi tuottajaa, joista Marchesi Frescobaldi lähes monopolisoi appellaatiota 105 tarhahehtaarillaan.

Vuonna 2006 Frescobaldin tekninen johtaja Nicolò D’Afflitto käänsi katseen kohti perinteisen menetelmän kuohuviinejä. Ensimmäinen kaupallinen Leonia Brut syntyi vuonna 2010. Leonia ammentaa Champagnen opeista, missä Frescobaldia avustaa tunnettu kuohuviinikonsultti Jean‑Pierre Valade. Chardonnay antaa elegantin pohjan sekoitukselle, johon viidennes pinot noiria tuo syvyyttä. Taidokkaasti valitut reserviviinit viimeistelevät sekoituksen.

Kenties vielä valkoistakin Leoniaa monisävyisempi on sen elegantti roseeversio, joka saa hennon pinkin sävynsä yhdestä prosentista pinot noiria.

Lue myös

Pominon historialliset kuohut

Pomino on Toscanassa sijaitseva pieni mutta historiallisesti merkittävä viinialue, jossa Bourgognen lajikkeet löysivät kodin jo renessanssin aikaan. Nykyään alue tunnetaan ennen kaikkea Frescobaldin Leonia-kuohuviineistä.

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Kuplivan herkullinen kevään Viinilehti on ilmestynyt. Etsi uusin numero kauppojen lehtihyllyiltä tai tilaa lehti kotiin.