14,48 €
0,75 l
Harmoninen, laadultaan erinomainen
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Tähtianiksella, inkiväärillä ja hunajalla maustettu currykana valmistuu uunissa omassa leivinpaperipaketissaan. Mausteisessa ruoassa Aasian aromit ja kotikeittiön helppous kohtaavat herkullisella tavalla. Gewürztraminerin makea mausteisuus, kukkaisuus ja hunajainen hedelmäisyys ovat täydellinen pari tähtianiksen, inkiväärin, curryn ja kurkuman maustamalle ruoalle. Makean mausteinen yhdistelmä saa hymyilemään.
Tähtianis-currykana
Ainekset:
4 broilerin koipireittä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 iso leivinpaperiarkki
4 pientä sipulia
4 valkosipulinkynttä
loraus valkoviiniä
Maustevoi:
100 g voita
1 sitruunan mehu
2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
2 rkl hunajaa
2 rkl soijakastiketta
4 tähtianista
2 tl kurkumaa
1 tl currya
1 tl kardemummaa
Valmistusohje:
1. Mausta koipireidet suolalla ja pippurilla. Laita uunivuokaan leivinpaperiarkki niin, että se tulee laidoilta yli. Lado koivet vuokaan paperin päälle.
2. Tee maustevoi. Sulata voi kattilassa ja lisää kaikki muut aineet. Sekoita seos tasaiseksi. Valele maustevoi koipien päälle.
3. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet, kuori ja lohko sipulit. Lisää ne vuokaan. Lorauta kyytiin desi pari valkoviiniä.
4. Taittele leivinpaperi kiinni paketiksi ja nosta vuoka 200-asteiseen uuniin noin tunniksi. Avaa pakettia ja nosta uunin lämpö 220 asteeseen. Paista koipien pintoihin väriä vielä 10–15 minuuttia.
5. Tarjoa koivet esimerkiksi bataatti-kurpitsacrumblen kanssa.
