Sangiovesestä – ja joskus sen lisäksi myös muista rypäleistä – valmistettu DOCG-luokiteltu laatuviini on yksi Keski-Italian tunnetuimpia ja arvostetuimpia viinejä. Chianti-nimen lisäksi viinipullon etikettiä koristelevat Chiantin ala-alueet Classico, Rufina, Colli Senesi, Colli Fiorentini, Montalbano, Colli Aretini, Montespertoli ja Colline Pisane.
Intohimona Valpolicellan maaperä
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
