Jouluna oikeanlaisen ruokaviinin löytäminen voi olla hankalaa. Mitkä viinit parhaiten sopivat jouluruokien seuraan?
Viini-lehden asiantuntija Antti Rinta-Huumo suosittelee alkuruokien kumppaneiksi selkeämakuisia kuivahkoja valkoviinejä, jotka eivät taistele eri makujen kanssa. Pääruoan kanssa käy joko mehevän pehmeä tai kypsän marjainen punaviini. Juustojen seuraksi sopii joko pääruoan punaviini tai makea viini, jolla voi jatkaa jälkiruokaan.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehden Vuoden punainen hanaviini on argentiinalainen, suuntäyttävän mehevä malbec. Viinilehden Vuoden valkoiseksi hanaviiniksi valittiin tyylikkään hedelmäinen, mineraalisen eloisa riesling Saksan Pfalzista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
