Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 576677
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Omaperäinen, avoin tuoksu on olkinen ja omalla tavallaan myös mineraalinen. Se on myös puhdaspiirteisen kuulas.
Kuiva maku on keskitäyteläinen ja omalla tavallaan varsin suoraviivainen, seuraten aromeiltaan tuoksua. Viinissä on reilusti hedelmäisyyttä, joka tekee suutuntumasta runsaan, mutta samalla se myös supistaa hienovaraisesti suuta. Kokonaisuus jättää maapähkinöitä ja myös sitrushedelmiä muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
