Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 547947
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Puhdaspiirteinen, kypsän hedelmäinen, persikkaa, sen kiveä, omenaa, aprikoosia ja viehättävästi mineraalisuutta tarjoileva tuoksu. Kuiva, tyylikäs maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tiettyä vahamaisuutta, kukkaisuutta ja kainoa hunajaistakin vivahdetta. Reilu hapokkuus ja mineraaliset piirteet antavat viinille ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään, reilusti veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset