Cornwallin siiderimöt
Siideri on Englannin läntisimmän kolkan perinnetuote. Vierailimme neljässä eri siiderimössä.
Alkon tuotenumero: 559917
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromaattiset kala- ja äyriäisruoat vaikkapa savustettuna. Myös vuohenjuustoiset annokset.
Suositeltu reseptiAvoin, vihertäväarominen tuoksu on rehevä ja varsin voimakas, muistuttaen herukanlehtiä, karviaisia, raparperia ja vihreitä omenoita. Kuiva ja keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan voimakasta tuoksua. Viinissä on rapsakka hapokkuus, joka nostaa veden kielelle. Hedelmäisyys puolestaan tekee suutuntumasta melko täyteläisen. Kokonaisuus on rapean eloisa ja viini jättää pitkään suussa viipyvän, kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Siideri on Englannin läntisimmän kolkan perinnetuote. Vierailimme neljässä eri siiderimössä.
Bachin säveltäessä Jouluoratoriota oli brysseliläinen olutkahvila ollut auki jo neljäkymmentä vuotta.
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
