Waimea Sauvignon Blanc 2019

Alkon tuotenro: 559917

Valkoviini Uusi-Seelanti

Arvio

Avoin, vihertäväarominen tuoksu on rehevä ja varsin voimakas, muistuttaen herukanlehtiä, karviaisia, raparperia ja vihreitä omenoita. Kuiva ja keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan voimakasta tuoksua. Viinissä on rapsakka hapokkuus, joka nostaa veden kielelle. Hedelmäisyys puolestaan tekee suutuntumasta melko täyteläisen. Kokonaisuus on rapean eloisa ja viini jättää pitkään suussa viipyvän, kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Aromaattiset kala- ja äyriäisruoat vaikkapa savustettuna. Myös vuohenjuustoiset annokset.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Kesäkaali-halloumpihvit

time Created with Sketch.
30 min
Kasvisruoka

Varhaiskaali-fenkolisalaatti ja sitruunakastike

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton
Jälkiruoka

Raparperi sitrus-vaniljaliemessä ja ruby-suklaa

time Created with Sketch.
1 h 20 min
Gluteeniton

Vastaavia artikkeleita

Epätyypillisten viinimaiden helmet – 3 x kuohuviini viinifiilistelijälle

21.06.2021 Viinilehden toimitus + kuva Laura Riihelä

5 x aito siideri helteeseen ja ruokapöytään

21.06.2021 Mariaana Nelimarkka + kuva Shutterstock

Kokkaa bissellä! 4 x olutresepti

21.06.2021 Anikò Lehtinen + kuva Shutterstock