Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Muhevan tummasävytteisessä tuoksussa on nahkaa ja paahteisuutta, karhunvatukkaa, boysenmarjaa sekä vadelmahilloa. Varsin täyteläinen maku toistaa tuoksun tummasävytteiset aromit. Viinissä on lisäksi kahviin ja yrtteihin viittaavaa aromikkuutta. Mehevä suutuntuma ryhdittyy runsaiden, mutta kypsien ja täten pehmeiden tanniinien ansiosta. Viini jättää maanläheisen multaisen, leveän mustaherukkaisen sekä luumuisen, tuntuvan mausteisen jälkivaikutelman.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset