Arvio

Tyylikkäästi kehittynyt, monivivahteinen ja erittäin luonteikas tuoksu. Siinä on tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, reilua paahteisuutta, lyijykynää, eläimellisyyttä sekä orastavaa tallintaustaa. Maku on varsin täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi luumua ja maaperän muhevia vivahteita. Suutuntumaltaan viini on varsin ryhdikäs. Runsaat, mutta kypsät ja täten pehmeät tanniinit tuovat makuun särmää. Viini jättääkin herukkaisen yrttisen ja tallintaustaa muistuttavan, hyvin rustiikkisluonteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.