Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen tumma liha ja riista, loistava grilliviini. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiPersoonallista Saperavi-rypälelajiketta Australiasta, lämpimän Barossa Valleyn auringon alta. Uusi vuosikerta 2019 sai Viinilehden arvioissa täydet viisi tähteä!
Erittäin tummasävytteinen, mustaherukkaa, karhunvatukkaa, tuntuvaa pippurisuutta ja jännittävästi punajuurenkin aromia. Viiniä sävyttää lisäksi paahteisen mausteisuuden vivahteet. Maku on täyteläinen ja toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tuntuvaa yrttisyyttä, hentoa kahvia ja paprikaankin viittaavia sävyjä. Reilu tanniinisuus antaa nuorekkaalle viinille ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta pitkään, hieman suuta supistavaan, kainon savuiseen jälkimakuun.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
