Maud Saddok: ”Keittiössä minulla on sataprosenttisesti vapaat kädet”
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat, myös aperitiivina.
Saumurin alueen vastikään hopemitalilla Champagne & Sparkling Wine World championshipsissa palkittu kuohuviini, jonka hapokkuus kantaa pitkään.
Puhdaspiirteinen, omenaa, sitruksia, hentoa yrttisyyttä tarjoava tuoksu. Maku on kuiva ja ryhdikäs. Se toistaa tuoksun vivahteet. Viinissä on tuntuvaa mineraalisuutta. Tyylikkäät kuplat tuovat viiniin ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkän, hieman suuta supistavan ja veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Kalifornialaisviinit voittivat legendaarisessa sokkomaistelussa ranskalaiset huippuviinit 50 vuotta sitten. Uuden maailman viinien maailmanvalloitus alkoi.
Kosken kartanon herefordkarja laiduntaa Kiskonjoen laaksossa. Laadukas luomuliha ei kasva kiireessä. Sen salaisuus on rauhallinen elämä luonnonlaitumilla.
