Arvio

Avoin ja kehittynyt, tummasävytteinen tuoksu tuo mieleen mustaherukan, mustikan, luumun, kuivatut hedelmät ja vienosti myös lyijykynän. Maku on suuntäyttävä ja sekin kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi maussa on muhevaa multaisuutta, makeita mausteita, nahkaisuutta ja kypsää hapankirsikkaa. Leveä ja lämminhenkinen maku saa ryhdin tammisuuden tuomasta mausteisuudesta ja pehmeistä tanniineista – myös reiluista hedelmähapoista. Viini jättää pitkään maistuvan, tasapainoisen, paahteisen ja herukkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuinen tumma liha ja riista medium-kypsänä. Myös pitkään kypsytetyt kovat juustot.