Maud Saddok: ”Keittiössä minulla on sataprosenttisesti vapaat kädet”
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Alkon tuotenumero: 489047
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen tumma liha ja riista medium-kypsänä. Myös pitkään kypsytetyt kovat juustot.
Suositeltu reseptiAvoin ja kehittynyt, tummasävytteinen tuoksu tuo mieleen mustaherukan, mustikan, luumun, kuivatut hedelmät ja vienosti myös lyijykynän. Maku on suuntäyttävä ja sekin kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi maussa on muhevaa multaisuutta, makeita mausteita, nahkaisuutta ja kypsää hapankirsikkaa. Leveä ja lämminhenkinen maku saa ryhdin tammisuuden tuomasta mausteisuudesta ja pehmeistä tanniineista – myös reiluista hedelmähapoista. Viini jättää pitkään maistuvan, tasapainoisen, paahteisen ja herukkaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2019. Katso viinin arvio
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Kalifornialaisviinit voittivat legendaarisessa sokkomaistelussa ranskalaiset huippuviinit 50 vuotta sitten. Uuden maailman viinien maailmanvalloitus alkoi.
Kosken kartanon herefordkarja laiduntaa Kiskonjoen laaksossa. Laadukas luomuliha ei kasva kiireessä. Sen salaisuus on rauhallinen elämä luonnonlaitumilla.
