Fiano on vaalea rypälelajike, joka on kotoisin Etelä-Italiasta. Rypäleet ovat pieniä ja niillä on ihastuttavan voimakas ja aromaattinen maku. Fiano-viinissä voi maistua erilaisia makuja, kuten pähkinää, sitrusta, omenaa, päärynää ja hunajaa. Se on usein kuiva ja sillä on keskitäyteläinen rakenne ja korkea hapokkuus.
Parhaimmillaan Fiano kestää kellarikypsytystä useita vuosia.
Fiano on suosittu Campanian alueella, missä siitä valmistetaan esmerkiksi Fiano di Avellino DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) -viiniä.