Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 930807
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini kala- ja äyriäisruokien, myös kesäisen raikkaiden salaattien seuraan.
Runsas, hedelmäinen ja puhdaspiirteinen tuoksu muistuttaa keltaista omenaa, vaaleaa persikkaa ja sitruunaa. Siinä on lisäksi kukkaisuutta. Maku on kuivahko, hedelmäinen ja toistaa tuoksun aromit. Se on tuoksua myötäillen erittäin puhdaspiirteinen ja tyylilltään kypsän hedelmäinen. Eloisa sitruksinen hapokkuus raikastaa suutuntumaa ja kantaa kokonaisuutta veden kielelle nostattavaan, sitruunan kuorta ja hentoa kukkaisuutta muistuttavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
