Chasselas on rypälelajike, joka on kotoisin Sveitsistä. Sitä käytetään pääasiassa valkoviinien valmistukseen. Chasselas tunnetaan myös useilla muilla nimillä kuten Gutedel Saksassa.
Chasselas-viinit ovat yleensä kuivia ja niissä on mieto hedelmäinen maku. Niissä on usein myös maanläheisiä sävyjä ja niitä voidaan kuvata ”neutraaleiksi”, koska ne eivät yleensä tuota kovin voimakkaita makuja. Tämä tekee siitä erinomaisen ruokaviinin, joka sopii monenlaisten ruokien kanssa.
