Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 536247
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hienovarainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan makeaa punaista omenaa, persikkaa ja hunajamelonia. Siinä on myös hedelmäisiä vivahteita tukevia paahteisia aromeja. Makeahko maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi makeita aprikoosiin ja ananakseen vivahtavia piirteitä. Vaikka maussa on makeutta, antaa sitruksinen hapokkuus ja kuplat kokonaisuudelle ryhtiä ja viini onkin tasapainoinen. Kokonaisuus jättää suunmyötäisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
