
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 435457
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini liharuokien, myös täyteläisten vaaleiden liharuokien seuraan. Lisäksi kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTummasävytteisen marjainen, mehevän mehukas tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa, luumua ja myös lähes hillomaisten punaisten marjojen sävyjä. Melko täyteläinen maku on suutuntumaltaan hyvin mehukas - ja luonteikas. Tuoksun aromien lisäksi maussa on makeaa mausteisuutta, yrttisyyttä ja paahteisen meheviä vivahteita. Tasainen suutuntuma saa ryhdin pehmeistä tanniineista ja kirsikkaisesta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää suunmyötäisen, hennon mausteisen ja vienosti kahviinkin vivahtavan jälkivaikutelman.