Piemonten alueella Koillis-Italiassa tuotettavat valkoviinit tunnetaan niiden erinomaisesta laadusta ja monimuotoisesta makuprofiilista. Tässä maakunnassa hyödynnetään useita eri rypälelajikkeita, mikä tekee alueen viineistä monipuolisia sekä mielenkiintoisia.
Yksi Piemonten kuuluisimmista valkoviineistä on Gavi, joka valmistetaan Cortese-rypäleestä. Gavi viini on tunnettu sen kevyestä, yrttisestä ja sitrushedelmää huokuvasta mausta, jossa on mineraalinen jälkimaku. Gavi sopii erinomaisesti esimerkiksi kalan, äyriäisruokien tai vaalean lihan kanssa.
Toinen tärkeä Piemontessa tuotettava valkoviini on Arneis. Arneis-rypälelajike on ominaisuuksiltaan runsas, täyteläinen ja aromaattinen. Sen maku on usein trooppisen hedelmäinen ja hieman mausteinen.
Moscato d’Asti on toinen Piemontesta kotoisin oleva suosittu valkoviini. Tämä makea ja pirskahteleva viini valmistetaan Moscato-rypäleestä, jonka ansiosta se on erittäin aromikas ja hedelmäinen. Moscato d’Asti on erinomainen aperitiivi tai jälkiruokaviini.
Lopuksi kannattaa mainita vielä Favorita, jota tuotetaan enimmäkseen Piemontessa. Favorita-valkoviineissä voi aistia alueen mineraalisuutta ja ne ovat usein hapokkaita, mikä tekee niistä erinomaisen parin esimerkiksi kalojen ja äyriäisten kanssa. Timorassoa unohtamatta.
Piemonten valkoviinit ovat siis monipuolisia niin rypälelajikkeilta kuin makuprofiileilta, ja ne sopivat jokaiseen makuun. Niiden raikas hedelmä, mineraalisuus ja hapokkuus tekevät niistä erinomaisen seuralaisen monille erilaisille ruokalajeille.
Piemontelaisten valkoviinien rypäleet
Viinilehden piemontelaisten valkoviinien valikoimasta löytyy 10 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella
Parhaat piemontelaiset valkoviinit
TOP 10
La Spinetta Timorasso Derthona 2023
Taliano Michele Roero Arneis Riserva 2022
Serra Lupini Roero Arneis 2024
Bava Moscato d'Asti 2020
Cieck Vigna Misobolo 2020
Terre del Conte Roero Arneis 2024
Sukula Langhe Bianco 2024
Monsori Langhe Bianco 2017
Taliano Michele Sernì Roero Arneis 2024
Nivole Moscato d'Asti 2022